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Model: *** PREÇO POR PEÇA ***
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Lua cheia

Lua cheia

Destaque
Modelo: *** PREÇO POR PEÇA ***
Disponibilidade: Imediata
 
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O Lua Cheia é um queijo com um maior teor de gordura (double crème) e coberto com uma fina camada de carvão vegetal (comestível), sendo maturado por 3 semanas.

É um queijo mole de textura aveludada, suave, e muito cremosa, cor amarela palha e com casca recoberta por carvão vegetal e mofos brancos e por vezes amarelados. Possui um sabor suave, amanteigado e um pouco doce, muito aromático e rico.

Nome: Lua Cheia

Produtor: Serra das Antas

Matéria prima: Leite pasteurizado de vaca 

Local: Bueno Brandão - MG

Peso aproximado por peça: 300g

Maturação: - 3 semanas

 

***Armazenamento: Recomendamos que seja armazenado em local refrigerado em uma embalagem com tampa

 

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  • Textura: Cremoso

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